Restaurant, Biergarten und für zu Hause!
Suppen
Gemüsewürfel und Nudeln
Mozarella und Sahne
überbacken mit Gouda und Parmesan auf weißbrotwürfeln
Salate
5,50 € kleiner Salat
8,50 € mittlerer Salat
11,00 € großer Salat
11,00 € Rumpsteakstreifen
7,50 € pulled Chicken, würzig mariniert
7,50 € gebratene Hähnchenbrust
5,50 € Schinken, Käse und Ei
vegetarisches oder vegan
mit frischen, geschmorten Champignons und Zwiebeln
Sauerrahm auf Wunsch dazu
mit Wurzelgemüse in Tomaten-Pastinakenpüree, Graupenrisotto
mit geschmolzenen Kirschtomaten und frischem Basilikum
Röhrennudeln mit Spinat, Lauchringen und Chamignons in Rahm
Fisch
entgrätet, zerlassene Butter, Salzkartoffeln, Salat
auf grünen Nudeln in Kräuterrahm, Salat
gebratenes Zanderfilet, zerlassene Butter, Salzkartoffeln, Salat
Abels Schnitzelgalerie
werden aus dem mageren Schweinerücken dünn geschnitten und geklopft, mit Mehl, Ei und Weißbrotkrumen paniert.
Schweineschnitzel,
Zitronengarnitur, Preiselbeeren, Pommes, Salat
Schweineschnitzel,
frische Champignons in Rahmsauce, Pommes
Schweineschnitzel,
würzige Paprikasauce mit Gurken und Champignons, Pommes
Schweineschnitzel,
Paprika- und Champignonrahmsauce, Pommes
Schweineschnitzel,
überbacken mit gekochtem Schinken und Gouda, Pommes
Schweineschnitzel,
grüne Pfefferrahmsauce, pikant und würzig, Pommes
deftiges
Toast mit gekochtem Schinken, Ananas und Käse überbacken, Preiselbeeren
zwei Spiegeleier auf Abels leckeren Röstkartoffeln an gemischten Blattsalaten
Röstkartoffeln mit geschmolzener Blutwurst an gemischten Blattsalaten in Joghurtdressing
große Bratwurst, hausgemachte Currysauce, Pommes und Mayo
mit gebackener Petersilie, Preiselbeeren, frischem Baguette und Butter
Menü
Hähnchenbrust
Paprika, Champignons, Zwiebeln, tomatisierte Sauce Bernaise, überbacken mit Gouda, Rösti
überbacken mit Gouda und Sauce Hollandaise, Rösti
gebratene Hähnchenstreifen in Rahmsauce, Champignons, Erbsen, Reis
Steaks vom Rind
argentinisches Rumpsteak, grüne Pfeffersauce, Speckbohnen, Wedges
argentinisches Rumpsteak, würzige Zwiebel-Senfkruste, Röstkartoffeln, Salat
geschmorte Zwiebeln, grüne Pfefferkörner, Röstkartoffeln, Salat
Schweinefleisch
grüne Pfeffersauce, Speckbohnen, Wedges
Schmorzwiebeln, grüne Pfefferkörner, Meerrettich, Röstkartoffeln, Salat
Schwarzbierreduktion, Schmorzwiebeln, Rosmarinkartoffeln, Salat
geschmorte Champignons, Zwiebeln, Kroketten
Schmorgerichte
10 Tage im sauren Rotweinsud eingelegt und in der Sauce mit Fieges Kellerbier und Rübenkraut geschmort, Rotkohl, Kartoffelklöße
vor dem Rollen mit mildem Senf bestrichen, gefüllt mit Speck, Gurke und Zwiebeln
dazu Rotkohl und Kartoffeln
großer Spieß mit Schweinefleisch und Zwiebeln in reichlich Sauce mit Pommes oder Reis
langsam in der eigenen Sauce geschmort, grüne Bohnen mit Speck, Rosmarinkartoffeln
- Montag
- Geschlossen
- Di - So
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Adresse
Kreyenfeldstr. 96
44894 Bochum
Tel.: +49 234 261263