Im Jahre 1927 gründeten Robert und Maria Abel das Café-Restaurant Stammhaus Abel an der Kreyenfeldstr. 96. Es blieb seitdem traditionsgemäß in Familienbesitz und wird nun seit dem 1. Januar 2003 von Torsten Dahlhaus geleitet.

Nachdem das Stammhaus Abel bereits zu einem Begriff in der Umgebung geworden war, wurde das Gebäude im 2. Weltkrieg total zerstört. Erst 1951 konnte das Restaurant von August, einem Sohn von Robert und Maria Abel, und dessen Frau die auch Maria hieß, wieder für die zahlreichen Gäste eröffnet werden. August´s Schwester Hetty Mußweiler, geb. Abel, übernahm 1961 das Stammhaus und führte es in altbekannter und bewährter Weise weiter. Zu dieser Zeit war das Stammhaus Abel ein beliebter Treffpunkt für die Arbeiter aus den damals noch zahlreichen umliegenden Zechen und Fabriken. Ebenso war zur damaligen Zeit auch das Café ein beliebter Rastplatz nach einem Spaziergang über den naheliegenden Friedhof oder durch den direkt angrenzenden Park.

Ansicht aus den 30ern	gleiche Zeit andere Seite	Ansicht aus den 50ern	Schankraum 1952	Postkarte aus den 70ern	Heute
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Hetty´s Tochter Roswitha, eine gelernte Hotelfachfrau, heiratete den Koch Hermann Volker Dahlhaus, mit dem sie seit 1973 das Restaurant an der Kreyenfeldstraße leitete. In der Zeit seit 1973 sind viele Veränderungen im Restaurant vorgenommen worden um den Gästen immer einen gemütlichen und erholsamen Aufenthalt zu ermöglichen. Seit 1993 gehört auch ein Biergarten zum Stammhaus Abel der direkt hinter dem Restaurant liegt. Bei den Renovierungs- und Erneuerungsarbeiten wurden Volker und Roswitha auch von Ihren Kindern Cornelia und Torsten unterstützt.

Durch seinen Wunsch den elterlichen Betrieb auch in Zukunft der Tradition entsprechend weiterzuführen, entschloss Torsten Dahlhaus sich, den Beruf des Koches zu erlernen. Nach seiner Ausbildung im Parkhotel Wittekindshof in Dortmund arbeitete er drei Jahre lang in verschiedenen Hotels und Restaurants um Erfahrungen zu sammeln. Seit 1993 ist Torsten nun im Stammhaus Abel in der Küche und im Service tätig. Er studierte von April 1999 bis März 2001 an der WIHOGA in Dortmund mit dem Abschluss zum staatlich geprüften Betriebswirt - Fachrichtung Hotellerie und Gastronomie. 

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Seit dem 1. Januar 2003 ist Torsten mit seiner Frau Ulrike für die Leitung des Familienbetriebes verantwortlich und führt ihn mit neuen Ideen aber auch nach alter Tradition weiter.